Cómo elegir el material de los utensilios de cocina

En nuestra vida diaria, hay muchos materiales para los utensilios de cocina. Quiero saber qué material es bueno, y si quiero elegir un buen material para los utensilios de cocina, ¿cómo elegir el correcto?

1. Utensilios de cocina de acero inoxidable: los utensilios de cocina de acero inoxidable son admirados por personas modernas y son cada vez más ampliamente utilizados en la industria de catering, no solo porque no son fáciles de oxidar, sino que también tienen muchas otras ventajas, como la conducción de calor rápido y alta eficiencia de cocción; No es fácil de usar; La forma y la función son diversas, adecuadas para las necesidades de desarrollo de la industria de catering moderna; Además, desde la perspectiva de la salud, los utensilios de cocina de acero inoxidable también son más estables que los utensilios de cocina de aluminio, lo cual es más beneficioso para la salud humana.

How to choose the material of kitchen utensils

2. Utensilios de cocina de madera: las ventajas de los utensilios de cocina de madera son un buen aislamiento de calor, no es fácil lastimar las manos, el material es relativamente suave y no daña la superficie de la olla, etc.; Pero los utensilios de cocina de madera también tienen sus deficiencias inevitables, como el uso a largo plazo es fácil de manchar con bacterias, además, los utensilios de madera de mala calidad se dañan fácilmente; Incluso después de un poco de daño, la superficie no es lo suficientemente lisa, por lo que es difícil de limpiar.

3. Utensilios de cocina de aluminio: antes de la promoción y el uso de utensilios de cocina de acero inoxidable, los utensilios de cocina de aluminio alguna vez fueron la corriente principal de los utensilios de cocina en el mercado. La mayoría de sus ventajas son similares a las de los utensilios de cocina de acero inoxidable, pero los estudios han encontrado que los iones de aluminio en los utensilios de cocina de aluminio no pueden contener alimentos ácidos o alcalinos fuertes, y se disolverán mucho aluminio durante la cocción normal, el agua hirviendo y . ion. Los iones de aluminio acelerarán el envejecimiento del cuerpo humano. Por lo tanto, el uso a largo plazo de los utensilios de cocina de aluminio es evidente.

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