¿Cómo mantener los utensilios de cocina de acero inoxidable que no son fáciles de oxidar?

Los utensilios de cocina de acero inoxidable no son fáciles de oxidar, principalmente dependiendo de la formación de una película de óxido de cromo (película protectora) extremadamente delgada, firme y fina rica en cromo en la superficie, lo que evita la infiltración continua y la oxidación de los átomos de oxígeno, y obtiene La capacidad de resistir el óxido. Una vez que la película se dañe por alguna razón, los átomos de oxígeno en el aire o el líquido continuarán infiltrándose o los átomos de hierro en el metal continuarán ionizándose, formando óxido de hierro suelto, y la superficie de la cocina de acero inoxidable se oxidará continuamente. Hay muchas formas de daño a esta película de superficie, y las más comunes en las actividades diarias de la cocina son las siguientes:

1. Impurezas de decoración: agua alcalina, agua de lima, manchas de aceite, etc. en las paredes de la decoración permanecen en la superficie del acero inoxidable. Si no se limpia a tiempo, causará corrosión local y manchas de óxido.

How to maintain stainless steel kitchen utensils not easy to rust?

2. Objetos de hierro: las uñas de hierro, los cables de hierro y otras herramientas de hierro que quedan en los utensilios de cocina de acero inoxidable durante mucho tiempo causarán óxido flotante y manchas amarillas en la superficie.

3. Jugo orgánico: agentes químicos, agentes de limpieza, pinturas, salsas, manchas de aceite, hojas de té, etc. permanecen en la superficie de los utensilios de cocina de acero inoxidable durante mucho tiempo, causando moho, decoloración y corrosión local.

4. Polvo de metal: polvo de metal con minerales o ácido y álcali en la casa cae sobre la superficie de los utensilios de cocina de acero inoxidable. Cuando se encuentra con gas húmedo y agua condensada entre el acero inoxidable, desencadena reacciones electroquímicas para formar manchas amarillas y manchas de óxido.

5. Impurezas en las tuberías de agua: hay archivos de hierro y agua oxidada en las tuberías de agua. Cuando estas impurezas permanecen en la superficie del acero inoxidable y no se lavan a tiempo, aparecerán manchas de óxido y manchas de óxido.

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